Не в качестве претензии, а для информации: по моим стандартам, качество сканирования - плохое. Я сканирую каждую страницу отдельно, выравниваю строки, контрастом убираю текстуру бумаги для уменьшения объёма файла. В принципе, я допускаю, что можно не выравнивать строки, но выровнять фотографии - дело святое. Не знаю, почему, но основные приёмы я выработал во время сканирования первой же книги, но подозреваю, что другим повышение качества сканирования даётся труднее. Так что когда будешь сканировать следующую книгу, для начала попробуй выравнивать строки. Поиграть контрастом или аккуратно порезать страницы можно и потом.
Кстати, интересно, распознавалки понимают готический шрифт?